Na samym krańcu Polski wschodniej znajduje się prastara, ocalona od negatywnego wpływu cywilizacji Puszcza Białowieska. Niezwykły las, który bez udziału człowieka, obfituje w dorodne oraz soczyste plony różnorodnych, dziko rosnących owoców. Rok w rok obdarowuje pobliskich mieszkańców swoimi darami.
Matecznik chce przybliżyć dobrodziejstwo Matki Natury. Dzięki tradycyjnym białowieskim recepturom zachowuje w słoiczkach unikalność smaku wraz z walorami zdrowotnymi. Kto, jeśli nie osoby, które mieszkają tu od pokoleń, zna prawdziwy smak i wartość owoców leśnych.